Technique Cuisine

GRAM - KPS 40 CH - Shock-koeler

Snelkoelen geeft de mogelijkheid om de productiefase en de consumptiefase van elkaar los te maken; dus ontkoppeld koken. De keuken kan de aanwezige apparatuur de gehele dag benutten. Resultaat: minder piek-stress en economischer gebruik van machines en ingrediënten.

  • Verhoogde voedsel kwaliteit
  • Vermindert de werkdruk in de keuken
  • Optimaal gebruik van ingrediënten

Verhoogde kwaliteit:

  • Behoud van smaak en uiterlijk
  • Behoud van vitaminen en voedingstoffen
  • Remt de bacteriëngroei

 


ItemCode KPS 40 CH
Standaard: 10 plaatsteunstes (60 x 40, 1/1 GN)
Temperatuurbereik: 0/+10°C
Uitwendig/Inwendig: RVS/RVS
B x D x H: 800 x 830 x 1750 mm
Gewicht, bruto: 220 kg
Isolatie: 75 mm
Koelmiddel: R 404 A
Koelcapaciteit bij -10°C: 2245 Watt
Aansluitspanning: 3x400 V, 50 Hz
Aansluitwaarde: 2200 Watt
Snelkoel capaciteit: 36 kg van +70°C tot +3°C in 90 min.

Voor actuele prijzen of uitgebreid advies,
kunt u via onderstaande link contact met ons opnemen.

Contactformulier

Op al onze aanbiedingen en leveringen zijn onze
algemene leverings- en uitvoeringsvoorwaarden van toepassing.

  

C.P. Moeleker B.V. | Nijverheidsweg 2 | 4421 SG Kapelle

Telefoon: +31(0) 113-343910 | Fax: +31(0) 113-342792 | info@cpmoeleker.nl