MKN COMBI-STEAMER SILVER 10.1

Type : CSE11
Afm BxDxH : 997x799x1060 mm
Aansluitwaarde : 400 V / 16,5 kW
Deze combi-steamer is uitgerust met een ZEER GROTE
ovenkamer waardoor een maximaal rendement mogelijk
is.
Uitvoering:

• Flexi Rack: Breedte-, diepte- en bakkers-inzet mogelijk
• 4 basis kookmethoden: Stomen, Combistomen, Hete lucht, Regenereren
• Step-kookstapfunctie: Vrije combinatie van 3 kookstappen
• Digitale weergave van temperatuur en tijd
• AutoReverse ventilator: Voor de beste gelijkmatigheid
• Kerntemperatuurmeter
• PHI Power Humidity Injection: Dynamische stoomproductie
• DynaSteam: Economisch en ecologisch verantwoorde stoom dosering
• MKN Quality Concept Hoogst mogelijk leverbare kwaliteit:
  • Gaarruimte uit RVS 316
  • Speciale lastechniek
  • Buitenzijde vervaardigd uit 1 mm RVS
  • Geïntegreerd vetafscheidingssysteem